1月も早10日過ぎ、この連休にひと息。
そういえばまだお餅が残ってたなぁ…
けど色々食べたし、飽きたしなぁ…
と思っているそこの方、しょうがみそって知ってますか？
地元では鉄板の食べ方なんですが、全国区じゃないということを最近知りました。
しょうがみそを知らないなんて、もったいない〜！！！
簡単なのでぜひ食べてみてほしい！
ということで、作り方をご紹介します
しょうがみその作り方
- みそ
- しょうがすりおろし(チューブ可、でもがんばってすりおろした方が倍ウマイ)
- みりん
- 砂糖
ベースのみそに、しょうが好みで好きなだけ、砂糖パラっと、みりんちょろっと
混ぜる！
みそ、しょうが、砂糖のバランスはお好きな具合で味を見て。
みりんは味噌をのばすくらいの程度でOK。
あくまでも餅に塗る味噌なので、ゆるすぎないように。
トースターで焼いた餅にぬる！
はい美味い〜
作りためて冷蔵庫に入れておけばいつでも食べれますよ。
わが家の5歳児にも好評です！
こどもが食べる場合はしょうが少なめで！
わが家にはまだ餅が眠っているので、みなさんイチオシの食べ方あれば教えてください〜！
アヒルのちょっと(いや全力で)オススメキッチングッズ紹介
しょうがのすりおろしってとてつもなく面倒だった…
1つしかない大きいすりおろし器を棚奥から出して…洗って…
しょうが？にんにく？当然チューブで。
けど、ちょっと料理のレパートリーを広げたい！せっかくなら基本をおさえてしっかりやりたい！
と思った2020年春、緊急事態宣言中。そして今2回目真っ只中。
同じ思いを秘めていても、いなくてもいいです(笑)
すりおろしはツールひとつでハードル下がります。
小さいの買ってみて！文字サイズが矛盾しとる
手に持ったまま、調味液の中にすりおろせばいいだけだから！
さらにステレンスだとニオイや汚れが気にならないよ〜
うちは調理台の目の前にさげていて
使ったらすぐ、さっと洗って、またぶら下げます。
そして！離乳食！
りんごすりおろし他、めっちゃめちゃ活躍しました！
あんなさ、ちょびっとすりおろすの、めちゃくそめんどくさいじゃないですか？
無印ならシンプルだし、性能的にも悪くはないはず、そして500円なら買ってみてもいいかと思ってぱっと購入。
↓amazonだと高いのね…
無印店舗だと490円です！
2020年買って良かったベスト3には入るぞぉぉ！
もうとにかく、500円だから買ってほしい！
そんでワンアクションで取れるとこに置いといて！
ぜひ！
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