おもちに「しょうがみそ」を知らない人ちょっといらっしゃい

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モノ

1月も早10日過ぎ、この連休にひと息。

そういえばまだお餅が残ってたなぁ…

けど色々食べたし、飽きたしなぁ…

と思っているそこの方、しょうがみそって知ってますか?


地元では鉄板の食べ方なんですが、全国区じゃないということを最近知りました。
しょうがみそを知らないなんて、もったいない〜!!!
簡単なのでぜひ食べてみてほしい!

ということで、作り方をご紹介します

しょうがみその作り方

  • みそ
  • しょうがすりおろし(チューブ可、でもがんばってすりおろした方が倍ウマイ)
  • みりん
  • 砂糖

ベースのみそに、しょうが好みで好きなだけ、砂糖パラっと、みりんちょろっと

砂糖もうちょい多くてもよかった

混ぜる!

みそ、しょうが、砂糖のバランスはお好きな具合で味を見て。

みりんは味噌をのばすくらいの程度でOK。

あくまでも餅に塗る味噌なので、ゆるすぎないように。

トースターで焼いた餅にぬる!

ぷくっとはみ出たところがスキ

はい美味い〜

作りためて冷蔵庫に入れておけばいつでも食べれますよ。

わが家の5歳児にも好評です!

こどもが食べる場合はしょうが少なめで!

わが家にはまだ餅が眠っているので、みなさんイチオシの食べ方あれば教えてください〜!

アヒルのちょっと(いや全力で)オススメキッチングッズ紹介

しょうがのすりおろしってとてつもなく面倒だった…

1つしかない大きいすりおろし器を棚奥から出して…洗って…

しょうが?にんにく?当然チューブで。

けど、ちょっと料理のレパートリーを広げたい!せっかくなら基本をおさえてしっかりやりたい!

と思った2020年春、緊急事態宣言中。そして今2回目真っ只中。

同じ思いを秘めていても、いなくてもいいです(笑)

すりおろしはツールひとつでハードル下がります。

小さいの買ってみて!文字サイズが矛盾しとる

手に持ったまま、調味液の中にすりおろせばいいだけだから!

さらにステレンスだとニオイや汚れが気にならないよ〜

うちは調理台の目の前にさげていて

使ったらすぐ、さっと洗って、またぶら下げます。

そして!離乳食!

りんごすりおろし他、めっちゃめちゃ活躍しました!

あんなさ、ちょびっとすりおろすの、めちゃくそめんどくさいじゃないですか?

すりおろしてそのままお皿へ入れちゃえばらくちん

無印ならシンプルだし、性能的にも悪くはないはず、そして500円なら買ってみてもいいかと思ってぱっと購入。

↓amazonだと高いのね…
 無印店舗だと490円です!

2020年買って良かったベスト3には入るぞぉぉ!

もうとにかく、500円だから買ってほしい!

そんでワンアクションで取れるとこに置いといて!

ぜひ!

 

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